El Servicio Cántabro de Salud (SCS) ha iniciado el procedimiento para crear la categoría profesional de dietista-nutricionista, según ha anunciado este lunes el consejero de Salud, César Pascual, durante una interpelación del PSOE en el Parlamento de Cantabria. El responsable autonómico ha asegurado que la incorporación de estos profesionales se realizará progresivamente, tanto en el ámbito hospitalario como en Atención Primaria, en función del mapa de necesidades y del plan que se establezca.

El anuncio se ha producido después de que el diputado socialista Pesquera reclamara al Gobierno una hoja de ruta para incorporar a estos especialistas al sistema sanitario público. El parlamentario ha recordado que Pascual se reunió con el colegio profesional hace aproximadamente dos años y ha cuestionado la falta de avances conocidos hasta ahora.

Pesquera ha defendido que los dietistas-nutricionistas, titulados universitarios en Nutrición Humana y Dietética y reconocidos como profesionales sanitarios, pueden desempeñar un papel relevante en la prevención y el seguimiento de enfermedades relacionadas con la alimentación. En este sentido, ha puesto el foco en la obesidad y en la necesidad de ofrecer una atención continuada a los pacientes que requieren cambios de hábitos y supervisión nutricional.

El diputado ha sostenido que actualmente el SCS no dispone de dietistas-nutricionistas incorporados a las plantillas de Atención Primaria ni de los hospitales. Aunque ha reconocido el trabajo que realizan las enfermeras en este ámbito, ha defendido que estos profesionales cuentan con una formación específica para asumir el seguimiento nutricional de los pacientes que lo necesitan.

Además, ha advertido de que la falta de atención pública especializada puede obligar a los pacientes a recurrir a consultas privadas, con el consiguiente riesgo de que las personas con menos recursos económicos tengan más dificultades para acceder a ese seguimiento. A su juicio, una intervención nutricional adecuada también puede contribuir a abordar determinados problemas de salud antes de que requieran tratamientos más complejos.

El PSOE reclama un calendario de incorporación

Pesquera ha insistido en que la creación de la categoría es solo el primer paso de un proceso que requiere establecer bolsas de empleo, negociar las condiciones en las mesas sectoriales, incorporar las plazas a las plantillas orgánicas y dotarlas de financiación. Posteriormente, será necesario desarrollar los procedimientos de selección para cubrir los puestos.

Por ello, ha preguntado al consejero en qué fase se encuentra la iniciativa y qué actuaciones prevé completar antes de que termine la legislatura. El diputado ha subrayado que no basta con anunciar la creación de la categoría, sino que es necesario poner en marcha los trámites que permitan contratar efectivamente a los profesionales.

También ha señalado que otras comunidades autónomas han avanzado en esta incorporación y ha citado como ejemplo una convocatoria de Castilla-La Mancha con 14 plazas de dietista-nutricionista. Asimismo, ha vinculado la necesidad de estos especialistas con los objetivos de prevención de la obesidad y de las enfermedades cardiovasculares recogidos en la planificación sanitaria autonómica.

Pascual asegura que la incorporación será progresiva

En su respuesta, César Pascual ha confirmado que el procedimiento para crear la categoría profesional ya está en marcha. El consejero ha reconocido que se comprometió a impulsar la iniciativa tras reunirse con el colegio profesional y ha explicado que la medida se ha incorporado a las prioridades de trabajo de la Consejería.

Pascual ha diferenciado entre la creación de la categoría y la incorporación efectiva de los profesionales a las plantillas. En este sentido, ha asegurado que el Gobierno no tardará cuatro años en completar la incorporación, como, según ha indicado, ha sucedido en el ámbito de INGESA.

El consejero ha afirmado que los dietistas-nutricionistas se irán incorporando progresivamente a los hospitales y a la Atención Primaria, en función de las necesidades que se identifiquen y del plan de actuación que se establezca. No obstante, durante la interpelación no ha concretado una fecha para las primeras incorporaciones ni el número de plazas que se prevé crear.

En su réplica, Pesquera ha agradecido el anuncio y ha señalado que era la primera noticia que recibían sobre el inicio del procedimiento. El diputado ha reconocido que la creación de la categoría constituye el primer paso necesario para avanzar hacia la incorporación de estos especialistas, aunque ha recordado que todavía queda recorrido hasta su llegada efectiva al sistema sanitario público.

El debate ha concluido con el compromiso del consejero de avanzar en la creación de la categoría y planificar la incorporación progresiva de los dietistas-nutricionistas. La principal incógnita sigue siendo el calendario concreto para que estos profesionales comiencen a trabajar en el Servicio Cántabro de Salud.